baharın renklerinden oluşan bu renkli tarifimi sevgili http://ozlemingunlugu.blogspot.com/ arkadaşımın bahar şenliği YE #55 etkinliğine gönderiyorum ve SEVGİLİ ÖZLEM e kolaylıklar diliyorum.
KÖZLEME SALATASI
MALZEMELER
5 ADET PATLICAN
3 ADET KIRMIZI BİBER
5 ADET YEŞİL BİBER
1 ADET KURU SOĞAN
YARIM DEMET MAYDONOZ
2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
TUZ
PULBİBER
YAPILIŞI
1-PATLICANLAR VE BİBERLER KÖZLENİR VE KABUKLARI SOYULUR.SALATA TAHTASINDA İNCE İNCE DOĞRANIR.
2-KURUSOĞAN SOYULARAK İNCE DORANIR.MAYDONOZ YIKANDIKTAN SONRA İNCE KIYIM DORANIR.
3-TÜM MALZEMELER SERVİS TABAĞINA ALINARAK ÜZERİNE TUZ,YAĞ VE BAHARAT EKLENDİKTEN SONRA SERVİS YAPILIR.
AFİYET OLSUN...MİNTİ
